一日三餐，早餐是最让宝妈们大伤脑筋的了，因为早餐是一天中最主要的一餐，不管是大人和孩子早餐都要吃饱还要吃好，一天精力充沛能量满满！早餐吃什么？油条，豆腐脑，包子，面包，别说孩子吃腻了，可能宝妈们也都做烦了，尤其是孩子的早餐是极为重要的，因为孩子正是发育长个阶段如果没有合理的营养供给孩子也许会影响孩子的成长发育，一天的学习状态也会受影响。今天小玲就分享6款不重样的早餐做法，营养美味，简单省时间，让营养早餐一周不重样，元气满满
┄【西兰花早餐饼】┄
» 食材清单«
西兰花，胡萝卜，玉米粒，香肠，剩米饭，鸡蛋，盐，油，十三香，面粉
»制作步骤 «
1.首先我们把西兰花用手掰成一小朵一小朵的，锅中水烧开加入一小勺的盐，适量的食用油，把西兰花放入锅里面焯熟。
2.焯熟以后捞出来再过一下凉水，过凉水以后控干水分再用刀切碎，切好以后装入大碗里面。
3.把半根胡萝卜用刀切成小丁，切好以后和西兰花装在一起。
4.一根香肠用刀切成小丁，不喜欢吃的也可以不放，切好以后和西兰花装在一起。
5.再倒入一碗剩米饭，打入2颗好看的鸡蛋用筷子充分地搅拌均匀。
6.我们开始调味加入一小勺的盐，适量的十三香用筷子再次的充分搅拌均匀，这时候我们再往里面加入一小勺的面粉用筷子搅拌均匀。
7.电饼铛或者平底锅刷上一层薄薄的食用油，舀上一勺菜糊倒入锅里面再整理成小饼子。
8.开中火烙，烙至底部定型金黄我们给它翻个面，烙至另一面定型金黄就可以出锅了，这款小饼子熟得非常的快全程不到2分钟。
当早餐非常的不错，简单快速营养好吃，外皮带点焦香，,越嚼越香不吃蔬菜的孩子都能吃三个，喜欢你也试一下吧。
┄【玉米面蒸卷】┄
» 食材清单«
200克的细玉米面，150毫升的开水，400克的普通面粉，10克白糖，5克的酵母粉，200毫升温水，用油，3颗鸡，小葱，青椒丁，小米辣圈，十三香，豆瓣酱
»制作步骤 «
1.首先我们准备200克的细玉米面，再用150毫升的开水烫面，边倒边搅拌烫得均匀一些。
2，往碗里面加入400克的普通面粉，再加入10的白糖促进发酵，5克的酵母粉再用200毫升的温水和面边倒边搅拌，搅拌成面絮状。
3.然后我们下手揉成面团，多揉一会儿揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
4.大约醒发了40分钟，就醒发得非常好可见蜂窝组织像这样就可以了。
5.面板我们再多撒点干面粉把发好的面放到面板上揉搓，排气里面的气体，然后我们取出擀面杖擀成一个长方形的大面饼，擀好以后上面再均匀的刷上食用油，再撒上干面粉我们从下往上卷起卷成一个长条状。
6.用刀像这样均匀的切成小剂子，底部不要切断，用筷子从中间压一下。
7.做好以后我们再利用一个蒸帘放入蒸锅里面整理成一个圆形，盖上盖子2次醒发20分钟。
8.接下来我们碗中再打入3颗鸡蛋，放入切好的小葱，青椒丁，小米辣圈再加入1勺的十三香豆瓣酱搅拌均匀。
9.面剂2次醒发好了明显变大就可以，把小碗放入蒸锅里面，盖上盖子水开以后计时蒸20分钟。
11.时间到了，我们关火打开盖子不用焖，用手按压快速回弹就说明已经熟了。
非常的蓬松、暄软，蘸上我们蒸好的鸡蛋酱真的是太好吃了，玉米面这样做不用配菜、配汤，吃起来非常的香，粗粮细做非常的适合减肥的朋友们食用，你可以头一天晚上把面和好放冰箱冷藏发酵一个晚上第二天早上操作当做早餐简单好吃，营养又健康
┄【鸡蛋小面包】┄
» 食材清单«
400克普通面粉，20克的奶粉，10克的黑芝麻，5颗鸡蛋，20克的白糖，4克的酵母粉，20毫升的食用油
»制作步骤 «
1.首先大碗中倒入400克的普通面粉，加入20克的奶粉,没有也可以不放用筷子混合均匀，加入10克的黑芝麻,，再打入5颗鸡蛋,如果鸡蛋比较小的话需要打6颗鸡蛋。
2.加入20克的白糖4克的酵母粉，用筷子搅拌均匀搅拌成棉絮状，再加入20毫升的食用油，下手揉成面团多揉一会儿，揉成像这样软硬适中的面团就可以了，密封醒发两倍大。
3.醒发好以后面板撒上干面粉，把发好的面放到面板上多揉一会儿，排这里面的气体再整理成圆形的面团，取出擀面杖擀开擀成薄饼状，我们用模具按压出自己喜欢的形状就可以，再撕去多余的面重复操作，像这样做成小饼就可以了。
4.全部做好以后盖上保鲜膜，2次醒发两倍拿起来很轻胖乎乎的就可以。
5.锅中油温七成热下锅炸改小火慢炸，不停地翻动让小馒头受热均匀。
6.大约炸3分钟左右，成这种金黄色就可以控油捞出来了，哇，真的好香啊。
虽然是油炸的里边一点都不吸油外皮酥脆里面松软，加了奶粉奶香味浓郁大人小孩都超喜欢吃。
