寒冬来临，很多人都会选择吃一碗热气腾腾的萝卜炖羊肉来御寒。那么你知道为什么羊肉可以御寒吗？以及萝卜和羊肉有哪些功效嘛?请接着向下看，让我给你一一道来。首先说一说萝卜萝卜了软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效，并且它的营养价值丰富而且是一种低热量的食物，100克的萝卜仅产生30千卡左右的热量，不同品种的萝卜产生的热量稍有不同。萝卜中含有丰富的维生素，如维生素C，B族维生素以及丰富的矿物质，如钾，镁，锌等，常吃萝卜有助于增强机体的免疫功能、提高机体的抗病能力。吃萝卜还能够促进胃肠蠕动，增加食

材料山西小米150g色拉油50g细砂糖45g蔓越莓干15g鸡蛋4个柠檬1片做法1山西小米150g浸泡2小时；2蔓越莓干15g切碎，备用；3鸡蛋4个，蛋清蛋白分离；4小米沥干水，放入4个蛋黄，色拉油50g，放入机器，搅拌成细腻的糊状；5放入蔓越莓干，搅拌均匀，备用；6蛋清中挤入少许鲜柠檬汁，分3次加入细砂糖45g，均匀打发至干性发泡；7蛋黄糊中分3次加入蛋白糊，翻拌均匀；8电饭煲内刷少许油，放入小米糊，表面抹匀，煮约40分钟；9小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！

简介那日里，吃着红茶的戚风蛋糕，忽然想到好像还鲜见有红茶做的松饼。闲时上网一搜，红茶的饼干、蛋糕、面包挺不少，还真是没几个红茶的松饼。那就自己来一个？感觉用自己的糖渍陈皮搭配佛手风味的红茶做蛋糕味道还挺不错，那就再用这个配置来一道红茶松饼。酵母版的最是松软，可是早餐已经断粮，时间上来不及了。还是泡打粉版本的最是快捷省事，磨磨蹭蹭，也最多弄上半小时就能吃上了。陈皮的饼，还真是别有一番清香，让人感觉神清气爽。红茶的颜色，让这松饼看起来像是红糖的饼饼。好吃，还理气化痰。。。。材料佛手风味红茶包2包沸水

简介日式居酒屋里常吃到的奶油综合菇，简单洒点七味粉就很好吃!只要买好各种菇类，在家就可以轻松做出一大份唷!材料杏鲍菇 一份,金针菇 一份,蘑菇 一份,奶油 两大匙,酱油 一大匙,清酒 一大匙,味碄一小匙,七味粉 适量做法1、各种菇类洗干净，切成喜欢大小，放入烤皿中2、奶油切小块均匀放上食材3、酱油.清酒.味碄混合均匀后淋上去4、烤皿盖上一层铝箔纸放入烤箱用200度烤10-15分钟，烤到菇菇们全熟即可!5、拿出烤箱后把融化的奶油

简介熔岩巧克力蛋糕其实就是半熟巧克力，利用内部没熟透面糊制造出熔岩，蛋糕湿润不软烂，作法比ㄧ般的蛋糕简单许多，很适合做为圣诞餐小点心。亲手做份甜点与家人分享吧！用家里马芬烤模来制作点心，简单又方便，与家人温馨的聚会时刻，也是朋友同欢的派对时间，一同餐具布置，其实IKEA简单装饰就能让餐桌充满圣诞色彩。材料70%黑巧克力150g牛奶60g无盐奶油115g细砂糖75g盐1小搓蛋(室温)2个低筋面粉(过筛)40g可可粉10g牛奶90g做法11.钢盆里放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅打到蓬松。22.加进可可粉

简介利用家里现有的水果，加上奶油制成的奶酥，就是一道超简单美味，又节庆气氛浓厚的暖心甜点。材料香蕉3条奇异果3颗西洋梨2颗红石榴1颗奶油100g低筋面粉200g糖100g做法1准备适合的水果，建议准备较软质的水果，如香蕉、西洋梨、奇异果、蓝莓、草莓等。若要使用苹果需要先用糖煮软化，避免与其他水果ㄧ起烤完，苹果还很硬。2将水果切丁3将从冰箱刚取出的奶油切小丁，与低筋面粉及糖用指头搓成细砂状，不要用整个手掌搓揉，避免奶油融化，烤完的奶酥不够酥脆。4取部份奶酥与水果拌匀，此步骤很重要，若没有拌匀烤好的

材料【主料】牛奶 250g白砂糖35g低粉 80g鸡蛋 2个黄油 10g【辅料】芒果 2个动物性奶油 300g白砂糖30g做法1.鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。2.筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。3.加入黄油溶液混合均匀。4.不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。5.煎成薄厚均匀的薄饼。6.将薄饼盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小块。7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀

材料主料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个焦糖材料：砂糖100克、水40克做法1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可

🌸奶香芋头红豆汤🌟食材：芋头一块、冰糖少许、红豆一小碗、牛奶🌸抹茶阿达仔🌟食材：木薯粉100克、清水80克、白糖20克、抹茶粉3克🌸南瓜酒酿圆子汤🌟食材：糯米粉100克、去皮南瓜100克、红枣六粒、枸杞适量、红糖15克、酒酿2勺、淀粉水适量🌸椰汁啵啵芒果汤🌟食材：木薯粉190克、椰汁210克、喜欢的水果，椰汁或是牛奶适量🌸奶香红豆圆子汤🌟食材：红豆两把、糯米粉100克、温水80克、纯牛奶250毫升、冰糖适量🌸蜜桃啵啵🌟食材：水蜜桃一个、木薯粉100克、柠檬汁两滴、水90克、黄冰糖15克、牛奶适量

10道简单易做的素炒家常菜，鲜香美味，营养丰富，每一道都让人胃口大开。素炒扁豆食材：长扁豆、小米椒、姜片蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精。做法：1、小米椒切丁，长扁豆洗净切丝，锅里烧水加几滴油少许盐，水开倒入扁豆丝焯水2-3分钟捞出。2、锅里热油爆香姜蒜小米椒，倒入扁豆丝翻炒至断生，一勺生抽、一勺盐、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛出。青椒酱炒鸡蛋食材：四个鸡蛋、3-4个青椒、豆瓣酱、生抽蚝油、淀粉。做法：1、调个酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，半勺淀粉、三勺水搅拌均匀。2、青椒切段，鸡蛋打散炒熟炒黄盛

大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享饭店和家庭厨房常用的香料知识，以及注意事项。非常实用的烹饪知识，建议大家收藏保存，预备不时之需，毕竟大众生活的条件有限，不可能老是下饭馆吃饭，饭店以及酒店的成本高，他的菜品卖的相对的也是很高的。好多朋友喜欢在家里做菜，但是呢对于香料的知识。懂得特少做出来的卤肉不是发黑就是发苦，而且没有香味，今天我就给大家分享我三十多年的经验。我的主页有各种烹饪知识，喜欢的话可以关注我。在我们卤制食物用到的香料大概有五十多种，今天给大家分享最常用的香料知识，顺便再给大家分享几